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本文摘要:2张图片“仍然很讨厌不吃泡椒凤爪,餐馆卖的又过于甜了,也不低廉。

2张图片“仍然很讨厌不吃泡椒凤爪,餐馆卖的又过于甜了,也不低廉。于是乎自己卖材料尝试做到,味道也可以自己做到。

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这是第一次做到,很顺利,味道也很拜,现引荐给大家。” 食材明细主料鸡爪10个辅料泡椒100g白醋适度白糖2匙花椒20粒八角1颗香叶2片姜5片酸辣口味调味工艺一小时耗时普通可玩性泡椒凤爪的作法步骤1再行把鸡爪浸整洁,去趾。

2将鸡爪斩杀件(想要熟透赶快的可以一分四)水烧开,再行将香料熬3分钟,然后再行把鸡爪放进锅里煮5-8分钟。3熬到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过,不然口感过于Q弹。4捞起来以后,用冷水冲洗5、6分钟,把香料去除后用凉开水泡1个小时左右。

5我卖的泡椒水过于多,所以我特了大半碗水、盐、糖和白醋又熬了一下。6待泡椒水冷却后,把鸡爪放进特配料,就大功告成了。

放入冰箱冷藏两三个小时左右就可以不吃了。但我还是建议冷藏一天时间,这样不会较为熟透。

7这是我冷藏了一天之后的泡椒凤爪,很熟透,Q弹。


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